Le Laurier des Frères®
"  Véritable Laurier-sauce de Provence
cueilli en milieu naturel à "

"  Traditional sweet bay leaves of Provence

picked in it's natural environment in "


La Garde-Freinet - Var


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Bouquets Garnis "Boeuf"...

L'indispensable saveur de la cuisine traditionnelle Provençale...

Nos Bouquets Garnis sont exclusivement assemblés avec notre feuille de Laurier-sauce cueilli tôt le matin et sélectionnée selon sa taille, sa forme et sa couleur, le Thym est  aussi récoltés sur son terroir de prédilection, en Provence.

L'assemblage des ces deux aromates majeurs de la cuisine Provençale se fait à la commande, sur le Domaine, éloigné de toute pollution.


Les bouquets garnis sont mise en séchoir le jour même de leur fabrication et séchés pendant minimum 48 heures, à une température comprise entre 28°C. et 32°C.  Au terme de ce premier séchage, ils sont immédiatement mis en boite par quantité de 20 bouquets garnis, puis subissent un dernier passage en séchoir d'environ deux heures à 30°C. Les boites sont ensuite fermées et étiquettées, avec un numéro de LOT, le nom du cueilleur et  la date limite d'utilisation. Enfin et pour finir, ils sont  livrés au client final.

 

Réf: BGB20
Composition: Feuilles de Laurier-sauce de Provence cueilli en milieu naturel et Thym de Provence.



La Garantie d'un  "Véritable Laurier-sauce de Provence cueilli en milieu naturel".



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